O tamanho ideal de uma churrasqueira de alvenaria pode variar dependendo das necessidades individuais e do espaço disponível. No entanto, em geral, uma churrasqueira de alvenaria com uma área de cocção de aproximadamente 70 a 80 centímetros de largura é considerada adequada para atender às demandas da maioria das famílias e grupos de churrasco.